|
|
|||||||||||
|
Terceras Jornadas Gastronómicas de la matanza
Este año por tercera vez, la Asociación Calidad Turística Laciana, tiene organizada las segundas Jornadas Gastronomicas de la matanza que se celebraran del 24 al 27 de Noviembre.
A continuación vamos a presentar los menus de los restaurantes : APERITIVO: TURRUCHOS CON PATATASENTRANTES: BACITA DE CHICHOS Y HUEVOS CANELONES DE MORCILLA PLATO PRINCIPAL: SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA ALBARDADO CON BARBADA POSTRE: BUTIECHO DE MANZANA CON QUESO DE CABRA Vino rioja CRIANZA Café y chupito de la casa APERITIVO: PASTEL DE BOTILLO CON SALSA DE BERZA Y VINAGRETA TEMPLADA ENTRANTES: ESTOFADO DE FABAS CON ANDROTXA TIMBAL DE MORCILLA Y MANITAS DE CERDO CON OREJA CRUJIENTE PLATO PRINCIPAL: MILHOJAS DE PRESA DE CERDO IBÉRICO CON PATATAS CHIPS Y REDUCCIÓN DE MENCIA POSTRE: TARTA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE CON SORBETE DE MANZANA VERDE Vino rioja CRIANZA Café y chupito de la casa APERITIVO: CESTITA DE MORCILLA Y HUEVO DE CODORNIZ ENTRANTE: RISOTO DE BOTILLLO ENSALADA DE CECINA, LOMBARDA, NUECES CARAMELIZADAS Y PANCETA PLATO PRINCIPAL: MANITAS DE CERDO LA BOLERA ACOMPAÑADAS DE PATATAS PANADERA POSTRE: BORRACHINES QUESO MANCHEGO CON MEMBRILLO Vino rioja CRIANZA Café y chupito de la casa APERITIVO: ESPUMA DE POTE CON POLVO DE CHORIZO
Los alojamientos :
Y actividades:
¡¡ TE ESPERAMOS !!
| |||||||||||
|